Kategoria: Kulinaria

Ekspresowe ciasteczka owsiano – orzechowe z prażonym ziarnem kakaowca
Wpis

Ekspresowe ciasteczka owsiano – orzechowe z prażonym ziarnem kakaowca

Są takie dni, że coś słodkiego za tobą chodzi no i nie chce się odczepić. No nie chce i już. Ja tak miałam w ostatni weekend i życie uratowały mi te oto ciasteczka – szybkie, smaczne i zdrowe. I można je zjadać bez wyrzutów sumienia ;D Byłam z siebie dumna, że nie poszłam do sklepu...

Wegetariańskie, bazyliowe muffiny z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Wpis

Wegetariańskie, bazyliowe muffiny z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Mimo 30-sto stopniowego upału, odważyłam się włączyć dziś piec, by upiec wytrawne muffiny z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Rzadko robię niesłodkie muffiny, ale zainspirowałam się przeglądając czeluści Internetu i nawet po jajka specjalnie do biedronki poszłam, bo już mi się skończyły. Znaczy – zdeterminowana byłam.

Najlepsze ciasto z ciecierzycą
Wpis

Najlepsze ciasto z ciecierzycą

Ciasto z niespodzianką. A tak naprawdę to brownie z… ciecierzycą ;] Trochę bałam się tego połączenia, ale wiecie co, ciasto jest rzeczywiście bardzo smaczne i mocno czekoladowe. I ta chrupiąca czekolada na wierzchu, strzelająca podczas jedzenia <3 Zapraszam po przepis!

Ferrero rocher – wersja pełna zdrowia ;)
Wpis

Ferrero rocher – wersja pełna zdrowia ;)

Weekend jest taką częścią tygodnia, w czasie której zdecydowana większość z nas ma wolne, chce odpocząć i się zrelaksować. A jako że naszym ulubionym smakiem, smakiem pierwotnym, smakiem bezpieczeństwa, jest smak słodki, fajnie jest mieć coś słodkiego pod ręką do tej przysłowiowej kawki.

Baba ghanoush, przepis idealny.
Wpis

Baba ghanoush, przepis idealny.

W sklepach zatrzęsienie bakłażanów. Piękne, dorodne, przyciągają wzrok swoim tajemniczym, cudownym kolorem. Co zrobić z bakłażana? Pastę oczywiście. Baba ghanoush. Pyszna, aromatyczna, sycąca pasta z pieczonego bakłażana i sezamu, a w dodatku szybka w wykonaniu. Dziś przepis właśnie na nią, najlepsza wersja, jaką robiłam dotychczas.

Tahini, czyli pasta sezamowa
Wpis

Tahini, czyli pasta sezamowa

Niezbędny składnik wielu past, m.in. bardzo popularnego hummusu czy baba ghanoush, idealna do robienia dipów i marynat, świetnie smakuje na słodko do gofrów, naleśników i tostów.

Mundial 2018 i frytki z batatów
Wpis

Mundial 2018 i frytki z batatów

Któż z nas nie lubi sobie czegoś pojeść podczas seansów telewizyjnych czy innych kinowych. Nie znam takiej osoby. Ja jako dietetyk też sobie często coś chrupię czy podjadam, ale pilnuję, by była to przekąska nie tylko smaczna, ale i wartościowa. Dziś przepis na pieczone bataty z dipem czosnkowym.

Kawowa panna cotta
Wpis

Kawowa panna cotta

  Deser idealny. Zwłaszcza dla  smakoszy kawy i galaretek. Spróbujcie sami! Przepis jest banalnie prosty, a sam deser bardzo efektowny. Zaskoczy niejednego gościa i umili niedzielne popołudnie 😉